Napzter: Læserbrev: Tag jer dog sammen!

napzter13:

Samfundet gør så meget for at i kan få et job or tjene jeres egne penge, og i kan umuligt spørge om mere, da i allerede får mange penge fra statskassen. Faktisk får man helt op til 13.732 kr. Det synes vi er alt for meget. Det kan godt være at det er et socialistisk samfund vi lever i, men at…

Opskrift

Ingredienser:

1,2 dl.tørret kinesiske svampe150 g.friske kinesiske æggenudler½ bundtchoy sum1 spsk.jordnøddeolie2 spsk.sesamolie150 g.finthakket løg1½ l.fiskebouillon2 tsk.soyasauce1 spsk.tynd strimlet ingefær2 fedhvidløg knust500 g.hellefisk skåret i tynde skiver Salt425 g.babymajs hakket100 g.rød peberfrugt i tynde strimler

Læg svampene i blød i kogende vand i 20 minutter, lad dem dryppe af og pres overflødig væde ud, skær dem fint. Kog nudlerne hurtigt i kogende vand efter anvisning på pakken, lad dem dryppe godt af.

Skær bladene af stilkene på choy sums. Skær stilkene i en længde på 1 cm. Varm begge olier i en tykbundet gryde, kom løg og stilke i, steg ved mellemvarme under omrøring i 3 minutter, eller til løg og stilke er møre.

Kom fiskebouillon, soyasauce, ingefær og hvidløg i gryden, og lad det koge op under forsigtig og let omrøring. Kom fiskekødet i, og lad det simre til fisken er næsten mør. Smag til med salt og peber.

Kom majs, peberfrugt, choy sum bladene og svampe i gryden, lad det koge hurtigt op, skru ned for varmen, og lad det simre i 1 minut.

Læg de kogte afdryppede nudler i 4 dybe tallerkner, hæld suppen over nudlerne og server straks.